健康はなにより大事ですね！
そう実感したのは２年前、グルテンアレルギーだと知ってからでした。
ショックを起こすほどではありませんが、グルテンを腸で分解できない体質のようです。振り返ると、幼少期から慢性的な倦怠感がありました。
２年前、以前から痛めていた首や背中、腰の痛みがひどくなり、とある薬剤師の先生に診ていただき、グルテンアレルギーを知りました。
小麦を意識的にとらなくなり２週間経った頃、驚くほど体が軽くなり、身体中の痛みがなくなりました。
私は朝食の食パンを小麦のものから米粉パンに変えました。
お昼のパンを和定食に、うどんを親子丼に。。
仕事やプライベートでも食事を共にする場合も、なるべく小麦を避けるメニューを心がけました。
すごくパンが好きだったんですが、グルテンフリーを２週間もすれば、我慢できないほどすごく食べたいとは思わなくなりました。
今もパンは大好きだし、季節ごとのパンを見ると食べたい！と思いますが、今の調子のいい体を崩すほど、たくさん食べたいとは思わなくなりました。
それほどに、グルテンフリーは私にいいものをもたらしてくれました。
もし、体の不調を感じている人がいたら、まず、グルテンフリーを試してみてください。急に完璧にしようとすると食べる楽しみがなくなってしまうので、心がけるだけでも体調に変化があるかもしれません。
私がおすすめの米粉パンは、大阪にあるA1ベーカリーの米粉食パンです。ここから(^-^)
